网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 香酥黄金虾
释义
香酥黄金虾的做法

食材明细

主料
  • 300g
  • 面包糠 100g
辅料
  • 红椒 10g
  • 鸡蛋 1个
配料
  • 3g
  • 料酒 5g
  • 胡椒粉 0.5g
  • 鸡粉 3g
  • 生粉 20g
  • 咸鲜 口味
  • 酥 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

香酥黄金虾的做法步骤

  • 香酥黄金虾的做法步骤:1
    1
    将虾洗净去掉虾头,剥虾皮,保留尾部
  • 香酥黄金虾的做法步骤:2
    2
    辣椒切末备用
  • 香酥黄金虾的做法步骤:3
    3
    在处理好的虾中加入盐,料酒,鸡粉,胡椒粉腌渍片刻,加入蛋清拌匀,拍上生粉。
  • 香酥黄金虾的做法步骤:4
    4
    锅入油,烧至七成热,放入腌渍好的鲜虾,炸至变色成熟,捞出。
  • 香酥黄金虾的做法步骤:5
    5
    留少许油烧热,放入红辣椒末炒香,加面包糠小火略煎至金黄色
  • 香酥黄金虾的做法步骤:6
    6
    倒入虾快速翻炒均匀即可。
  • 香酥黄金虾的做法步骤:7
    7
    大功告成
  • 香酥黄金虾的做法步骤:8
    8
    .

小窍门

虾最好选用活的大虾,虾体发红、发软的则不新鲜。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   私房菜   午餐   晚餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/10 17:10:42