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诗文 豆香小窝头
释义
豆香小窝头的做法
“每次打完豆浆,剩下的豆渣都不知道怎么处理,扔掉太浪费了。豆渣含有丰富的膳食纤维、蛋白质、脂肪、异黄酮和维生素等,具有丰富的营养价值。于是我做成了小窝头,没想到不爱吃粗粮的我竟爱上了小窝头!”

食材明细

主料
  • 面粉 70g
  • 熟豆面 20g
  • 熟豆渣 100g
  • 玉米面 150g
辅料
  • 适量
  • 酵母 少许
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

豆香小窝头的做法步骤

  • 豆香小窝头的做法步骤:1
    1
    面粉加入酵母发酵成这个状态
  • 豆香小窝头的做法步骤:2
    2
    把剩余配料放入发酵好的面盆里,搅拌均匀
  • 豆香小窝头的做法步骤:3
    3
    和好面团放温暖处醒发30分钟
  • 豆香小窝头的做法步骤:4
    4
    搓成小窝头
  • 豆香小窝头的做法步骤:5
    5
    上锅蒸15分钟
  • 豆香小窝头的做法步骤:6
    6
    金灿灿的小窝头好啦

小窍门

豆面用烤箱烤熟后特别香,这款小窝头的最大特点就是没有豆腥味儿,而且吃了之后有饱腹感,一款营养的减肥美食!微信yz_xiaowanzi97410更多美食在等你
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2024/12/22 19:13:20