正宗虎虎生威之夹馍的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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准备食材。面粉分200克和50克各一份。
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南瓜去皮切片，放入锅中蒸20分钟(个人用的是蒸烤箱蒸，不是烤哦)。
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处理食材:生姜大蒜辣椒一起剁成末，酸菜剁成末，挤干水分。猪肉把肥肉切丁，瘦肉剁成末，加入生粉揉匀。蒸好的南瓜用机器打成泥，也可以用勺子压，尽量细腻。
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酸菜倒入干净的锅里，小火炒干水分备用。
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锅里倒入少量油，放入肥肉丁熬出猪油。
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放入生姜大蒜辣椒末炒香。
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加入瘦肉，用锅铲快速划散肉末。
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加入味达美臻品料酒1大勺。
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味达美臻品特级生抽1大勺。
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味达美臻品耗油2大勺，翻炒均匀。
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加入酸菜翻炒，淋入少许淀粉水，翻炒均匀即可。
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馅料制作完成，用来下饭也是相当不错的。
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200克面粉加入2克酵母，白糖，南瓜糊约100克，搅拌均匀，倒入揉面垫中揉至光滑。
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50克面粉加入0.5克酵母，25克水，揉至光滑面团，分割出一半面团加可可粉少许，揉均匀。
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南瓜面团留出25克做耳朵，剩余平均分成6个剂子。
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白色面团用擀面杖擀平，压出小圆圈做鼻子，南瓜面团分2克一个，揉圆做耳朵，可可粉面团切丝和揉小圆点，做胡须和眼睛。
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南瓜剂子揉匀，擀面杖擀成牛舌状，刷薄薄一层食用油，防粘。
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刷好油后，上下对折。
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拼脸:耳朵粘上，用牙签压一下。眼睛鼻子照图片一样粘上。鼻子先用牙签扎一些洞洞，再粘上，枸杞半个做舌头，胡须和王字用手搓条，粘上。
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拼脸:耳朵粘上，用牙签压一下。眼睛鼻子照图片一样粘上。鼻子先用牙签扎一些洞洞，再粘上，枸杞半个做舌头，胡须和王字用手搓条，粘上。
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这是蒸好的虎虎生威夹馍，太可爱了有没有！
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夹馍中间可以轻松撕开，夹上酸菜肉末馅，味道很赞哦！今年年夜桌上的靓丽风景，绝对就是它了

诗文	虎虎生威之夹馍
释义	“为了孩子爱上餐桌，辛勤的老妈不辞辛苦打造美食，年夜饭精心准备起来！” 食材明细主料面粉 250克南瓜 150克瘦肉 150克腌菜 260克酵母 2.5克辅料辣椒 4个大蒜半个生姜 1块枸杞 3个调料白糖 1中勺生粉 1大勺味达美臻品料酒 1大勺味达美臻品特级生抽 1大勺味达美臻品耗油 2大勺可可粉少许其他口味蒸工艺一小时耗时高级难度虎虎生威之夹馍的做法步骤 1 准备食材。面粉分200克和50克各一份。 2 南瓜去皮切片，放入锅中蒸20分钟(个人用的是蒸烤箱蒸，不是烤哦)。 3 处理食材:生姜大蒜辣椒一起剁成末，酸菜剁成末，挤干水分。猪肉把肥肉切丁，瘦肉剁成末，加入生粉揉匀。蒸好的南瓜用机器打成泥，也可以用勺子压，尽量细腻。 4 酸菜倒入干净的锅里，小火炒干水分备用。 5 锅里倒入少量油，放入肥肉丁熬出猪油。 6 放入生姜大蒜辣椒末炒香。 7 加入瘦肉，用锅铲快速划散肉末。 8 加入味达美臻品料酒1大勺。 9 味达美臻品特级生抽1大勺。 10 味达美臻品耗油2大勺，翻炒均匀。 11 加入酸菜翻炒，淋入少许淀粉水，翻炒均匀即可。 12 馅料制作完成，用来下饭也是相当不错的。 13 200克面粉加入2克酵母，白糖，南瓜糊约100克，搅拌均匀，倒入揉面垫中揉至光滑。 14 50克面粉加入0.5克酵母，25克水，揉至光滑面团，分割出一半面团加可可粉少许，揉均匀。 15 南瓜面团留出25克做耳朵，剩余平均分成6个剂子。 16 白色面团用擀面杖擀平，压出小圆圈做鼻子，南瓜面团分2克一个，揉圆做耳朵，可可粉面团切丝和揉小圆点，做胡须和眼睛。 17 南瓜剂子揉匀，擀面杖擀成牛舌状，刷薄薄一层食用油，防粘。 18 刷好油后，上下对折。 19 拼脸:耳朵粘上，用牙签压一下。眼睛鼻子照图片一样粘上。鼻子先用牙签扎一些洞洞，再粘上，枸杞半个做舌头，胡须和王字用手搓条，粘上。 20 拼脸:耳朵粘上，用牙签压一下。眼睛鼻子照图片一样粘上。鼻子先用牙签扎一些洞洞，再粘上，枸杞半个做舌头，胡须和王字用手搓条，粘上。 21 这是蒸好的虎虎生威夹馍，太可爱了有没有！ 22 夹馍中间可以轻松撕开，夹上酸菜肉末馅，味道很赞哦！今年年夜桌上的靓丽风景，绝对就是它了小窍门拼脸的时候，反面都需要抹上水粘，防止掉落。酸菜肉末也可以用外婆菜炒制。白色面团鼻子，没有专门工具。可以用笔盖之类的圆形物件压就可以。使用的厨具：蒸锅、炒锅所属分类：主食家常菜
随便看	紫薯香蕉沙拉洋葱沙茶煲仔饭三米核桃糊无黄油胡萝卜蜜红豆小面包脆皮煎饺什锦烤肉酸菜鱼神级干炸丸子紫薯银耳羹龙眼炖蛋家常开胃羹-----豆腐花菇肉丝羹珍珠疙瘩面家常炖刀鱼油豆腐炒笋条橙汁红椒煎鸡腿肉家常养生汤“砂锅排骨海带汤” 红酒炖梨番茄大虾清蒸螃蟹【微波炉泰汁茄】紫薯樱桃慕斯梅花饼自制肯德基招牌早餐霜糖油条&醇豆浆黑豆乌鸡汤番茄卷心菜

食材明细

虎虎生威之夹馍的做法步骤

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