“韭菜苔是百合科植物韭菜开花的嫩茎。味辛、微甘、性温；归心、肝、胃经。有补肾益胃、益肺气、散瘀行滞、安五脏、行气血、止汗因涩、平膈逆的作用。用于治疗阳痿、早泄、遗精、多尿、腹中冷痛、胃中虚热、泄泻、白浊、经闭、白带、腰膝痛和产后出血等病症。阴虚内热及目疾之人忌食”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
韭菜苔炒鸡蛋的做法步骤
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1鸡蛋加适量的盐，少许料酒和水打成蛋液 -
2木耳撕成小块儿 -
3韭菜苔择洗干净 -
4切成均匀段 -
5装盘备用 -
6热锅加油 -
7鸡蛋炒香 -
8盛出鸡蛋加适量油放入韭菜苔和木耳翻炒加入适量的盐，味极鲜翻炒均匀 -
9放入炒好的鸡蛋继续翻炒均匀 -
10装盘享用吧
使用的厨具：炒锅
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