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诗文
凉拌豆腐皮
释义
食材明细
主料
豆腐皮
适量
辅料
香菜
适量
黄瓜
适量
蒜
适量
葱
适量
剁椒
适量
辣椒面
适量
白芝麻
适量
花生碎
适量
调料
盐
适量
油
适量
蚝油
适量
陈醋
适量
糖
适量
酸辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
凉拌豆腐皮的做法步骤
1
豆腐皮切丝。
2
香菜,黄瓜切好。
3
碗里加入蒜末,剁椒,葱花,辣椒面,白芝麻,淋上热油。
4
再加盐,酱油,陈醋,蚝油,糖拌匀。
5
豆腐皮焯水一分钟捞起过冷开水。
6
挤沥干水分放入碗中,加入黄瓜,香菜,调好的酱汁,少许花生碎。
7
拌匀即可。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/6/11 5:06:01