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诗文 榴莲煲鸡
释义
榴莲煲鸡的做法
“心血来潮买了个留言,吃完果肉之后就这样把带刺果皮丢了?有点可惜,就自己动手按照妈妈以前教的方法简单的炖了鸡汤,完全吃不出来榴莲的味道,炖出来的鸡汤非常浓香。”

食材明细

主料
  • 榴莲内皮 少量
  • 鸡肉 适量
辅料
  • 适量
  • 红枣 10颗
  • 枸杞 小搓
  • 姜片 少量
  • 党参 少量
  • 莲子 适量
  • 咸香 口味
  • 煲 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

榴莲煲鸡的做法步骤

  • 榴莲煲鸡的做法步骤:1
    1
    打开榴莲,取出果肉,记得小心手哦,别刺伤了。
  • 榴莲煲鸡的做法步骤:2
    2
    果肉完全去除,拿出菜刀或者小刀将榴莲的软内瓣切下来。
  • 榴莲煲鸡的做法步骤:3
    3
    取出后的内瓣切成小块,方便煲汤。
  • 榴莲煲鸡的做法步骤:4
    4
    准备砂锅放适量清水,将鸡肉洗干净,放入砂锅中。
  • 榴莲煲鸡的做法步骤:5
    5
    陆续加入红枣、枸杞、党参、莲子、榴莲内瓣(因为小编喜欢吃软的红枣所以在一开始就放进去了)。
  • 榴莲煲鸡的做法步骤:6
    6
    炖煮40分钟左右,捞出榴莲内瓣,扔掉。
  • 榴莲煲鸡的做法步骤:7
    7
    盖上锅盖继续小火煲半个小时,加入少量盐,盖锅盖煲5分钟。出锅,一碗浓香的鸡汤就煲好啦。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   汤类   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 11:43:55