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诗文
芋头扣肉
释义
食材明细
主料
猪肉
适量
芋头
适量
辅料
生抽
适量
老抽
适量
红腐乳
适量
五香粉
适量
糖
适量
调料
盐
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
芋头扣肉的做法步骤
1
飞水备用。
2
放入卤汁中煮15分钟。
3
材料如下。
4
取适量拌匀。
5
取出用牙签扎孔。
6
铺上腌制15分钟后用白醋洗净。
7
放入油锅炸金黄。
8
芋头去皮切块。
9
捞出放入冰水。
10
放入芋头。
11
炸至浮起捞出。
12
肉切片放入调料汁。
13
码好。
14
蒸40分钟。
15
开动啦。
使用的厨具:高压锅、煮锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/5 14:54:56