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诗文	芋头扣肉
释义	食材明细 主料 猪肉 适量 芋头 适量 辅料 生抽 适量 老抽 适量 红腐乳 适量 五香粉 适量 糖 适量 调料 盐 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 一小时 耗时 简单 难度 芋头扣肉的做法步骤 1 飞水备用。 2 放入卤汁中煮15分钟。 3 材料如下。 4 取适量拌匀。 5 取出用牙签扎孔。 6 铺上腌制15分钟后用白醋洗净。 7 放入油锅炸金黄。 8 芋头去皮切块。 9 捞出放入冰水。 10 放入芋头。 11 炸至浮起捞出。 12 肉切片放入调料汁。 13 码好。 14 蒸40分钟。 15 开动啦。 使用的厨具：高压锅、煮锅 所属分类： 热菜   家常菜
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