食材明细
- 咸鲜 口味
- 爆 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
葱爆羊肉的做法步骤
-
1羊肉片放老抽，生抽，花椒粉，料酒拌匀腌制1小时。 -
2大葱切段。
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3烹饪料油。
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4锅中放油炒腌好的羊肉片至变色捞出。
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5锅中留油炒葱段至发蔫。
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6放入腌好的羊肉片，大火煸炒，水烟羊肉片已经用了，生抽，老抽，花椒，所以不用再放任何调料。
-
7大火煸炒不超过20秒即可出锅。
使用的厨具：炒锅
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