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诗文	葱爆羊肉
释义	食材明细 主料 羊肉片 1盒 辅料 大葱 2棵 调料 生抽 15ml 老抽 5ml 花椒面 1勺 料酒 10ml 咸鲜 口味 爆 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 葱爆羊肉的做法步骤 1 羊肉片放老抽，生抽，花椒粉，料酒拌匀腌制1小时。 2 大葱切段。 3 烹饪料油。 4 锅中放油炒腌好的羊肉片至变色捞出。 5 锅中留油炒葱段至发蔫。 6 放入腌好的羊肉片，大火煸炒，水烟羊肉片已经用了，生抽，老抽，花椒，所以不用再放任何调料。 7 大火煸炒不超过20秒即可出锅。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。