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诗文
糖醋脆皮豆腐
释义
“酸甜可口,真的是太好吃了。”
食材明细
主料
豆腐
1块
葱叶
2根
淀粉
适量
清水
少许
食用油
适量
芝麻
少许
辅料
小石窑糖醋汁
2罐
酸甜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
糖醋脆皮豆腐的做法步骤
1
首先准备食材。
2
将豆腐切成1CM厚的扁块。
3
将豆腐块包裹一层薄薄的淀粉。
4
煎锅中放入适量的食用油放入裹好淀粉的豆腐块,开中小火。
5
两面煎至金黄。
6
把锅中多余的油倒出去,然后倒入小石窑糖醋汁。
7
加入少许清水开中火收汁即可。装盘后撒少许芝麻和葱花。
小窍门
1、本次使用的豆腐比较大一块,如果豆腐小的用1罐糖醋汁就可以了。
2、如果清水加多了,可以适当少加一点盐。
3、豆腐块切1CM厚,块的大小自已决定。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/7/21 14:40:55