正宗红糖燕麦葡萄干面包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
将开水与即食燕麦片搅拌均匀，放凉后即成为浓稠的燕麦粥。
2
这是泡好的燕麦粥。
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红糖加100克温水搅拌至红糖融化，放凉备用。
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把燕麦粥、红糖水、面包粉、酵母、盐放入面包桶，启动揉面程序。
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一个和面程序结束后检视面团，已具备一定的延展性。
6
加入软化的黄油，继续一个揉面程序。
7
揉面结束后检视面团，可以拉出薄膜。
8
面团整理好，放入盆中，置温暖处发酵至1.5-2倍大。
9
这是发好的面团。
10
排气后分成四等份，一一揉圆，盖保鲜膜松弛15分钟。
11
取松弛好的面团，擀开成长椭圆形。
12
翻面，压薄底边。
13
放适量葡萄干。
14
自上而下卷起来。
15
收口朝下。
16
分别做好其他面团，排入烤盘，置温暖湿润处进行最后发酵。我是放在烤箱里，再放一碗温热水增加湿度。
17
最后发酵好的面团取出，割刀口。
18
撒粉。
19
入预热好的180度烤箱中下层，上下火，空烤28分钟左右。烤好的面包及时取出，放在烤网上晾凉。
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成品。

诗文	红糖燕麦葡萄干面包
释义	食材明细主料即食燕麦片 38克开水 152克面包粉 340克酵母 6克盐 6克红糖 50克水 100克黄油 25克辅料葡萄干 120克甜香口味烤工艺数小时耗时普通难度红糖燕麦葡萄干面包的做法步骤 1 将开水与即食燕麦片搅拌均匀，放凉后即成为浓稠的燕麦粥。 2 这是泡好的燕麦粥。 3 红糖加100克温水搅拌至红糖融化，放凉备用。 4 把燕麦粥、红糖水、面包粉、酵母、盐放入面包桶，启动揉面程序。 5 一个和面程序结束后检视面团，已具备一定的延展性。 6 加入软化的黄油，继续一个揉面程序。 7 揉面结束后检视面团，可以拉出薄膜。 8 面团整理好，放入盆中，置温暖处发酵至1.5-2倍大。 9 这是发好的面团。 10 排气后分成四等份，一一揉圆，盖保鲜膜松弛15分钟。 11 取松弛好的面团，擀开成长椭圆形。 12 翻面，压薄底边。 13 放适量葡萄干。 14 自上而下卷起来。 15 收口朝下。 16 分别做好其他面团，排入烤盘，置温暖湿润处进行最后发酵。我是放在烤箱里，再放一碗温热水增加湿度。 17 最后发酵好的面团取出，割刀口。 18 撒粉。 19 入预热好的180度烤箱中下层，上下火，空烤28分钟左右。烤好的面包及时取出，放在烤网上晾凉。 20 成品。使用的厨具：电烤箱所属分类：烘焙早餐
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食材明细

红糖燕麦葡萄干面包的做法步骤