食材明细
- 甜香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红糖燕麦葡萄干面包的做法步骤
-
1将开水与即食燕麦片搅拌均匀，放凉后即成为浓稠的燕麦粥。 -
2这是泡好的燕麦粥。 -
3红糖加100克温水搅拌至红糖融化，放凉备用。 -
4把燕麦粥、红糖水、面包粉、酵母、盐放入面包桶，启动揉面程序。 -
5一个和面程序结束后检视面团，已具备一定的延展性。 -
6加入软化的黄油，继续一个揉面程序。 -
7揉面结束后检视面团，可以拉出薄膜。 -
8面团整理好，放入盆中，置温暖处发酵至1.5-2倍大。 -
9这是发好的面团。 -
10排气后分成四等份，一一揉圆，盖保鲜膜松弛15分钟。 -
11取松弛好的面团，擀开成长椭圆形。 -
12翻面，压薄底边。 -
13放适量葡萄干。 -
14自上而下卷起来。 -
15收口朝下。 -
16分别做好其他面团，排入烤盘，置温暖湿润处进行最后发酵。我是放在烤箱里，再放一碗温热水增加湿度。 -
17最后发酵好的面团取出，割刀口。 -
18撒粉。 -
19入预热好的180度烤箱中下层，上下火，空烤28分钟左右。烤好的面包及时取出，放在烤网上晾凉。 -
20成品。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
- 杏仁饼干
- 蛋挞
- 果酱面包
- 香辣烤鱼
- 泡芙
- 香酥饼干
- 法棍
- 奶油泡芙
- 芒果巧克力慕斯
- 烤吐司
- 蛋香小饼干
- 可可饼干
- 柠檬派
- 巧克力蛋糕
- 焗土豆
- 芒果慕斯
- 芝士焗红薯
- 司康
- 蒜蓉开背虾
- 奶酪玉米
- 油蒸蛋糕
- 黄桃千层蛋糕
- 焗饭
- 葡萄干司康
- 咸蛋黄焗南瓜
- 鼪什么之什么的成语
- 鼪什么什么径的成语
- 鼪鼬之径
- 鼪鼬什么什么的成语
- 鼪鼯之径
- 鼪鼯什么什么的成语
- 鼯什么之什么的成语
- 鼯什么什么丑的成语
- 鼯什么什么技的成语
- 鼯鼠之丑
- 鼯鼠之技
- 鼯鼠什么什么的成语
- 鼷什么什么枝的成语
- 鼷什么什么河的成语
- 鼷什么什么牛的成语
- 赠大宗长老（明·袁宏道）
- 赠大川上人（明·王世贞）
- 赠大慈寺啸翁开士（宋·史守之）
- 赠大木上人经略芝冈熊公之孙（明末清初·陈恭尹）
- 赠大毛子（明末清初·屈大均）
- 赠大沩和尚（唐·周朴）
- 赠大洲赵编脩使兰（明·黄廷用）
- 赠大牛上人（明·谢长文）
- 赠大猷（宋·王洋）
- 赠大理丞林次厓考绩之京（明·湛若水）
- 赠大理周泳先（近现代·施蛰存）
- 赠大理寺丞陈公挽辞（宋·苏颂）
- 赠大田县范玉溪（明·朱浙）
- 赠大田驿丞彭籍三首（明·黄仲昭）
- 赠大禅寺昉上人（宋末元初·黄庚）
- 幻灭/傅雷作品集
- 人性的弱点(如何赢得友谊并影响他人)(精)
- 花绘食光(恬淡水彩私享技法)
- 峡谷情深/高登义科学探险手记
- 兔子坡(彩图注音版)/成长记忆世界名著
- 地底的世界(探索隐秘的城市)
- 金银岛(彩图注音版)/成长记忆世界名著
- 滕王阁秘闻(共3册)
- 救命(逆转和预防致命疾病的科学饮食)(精)
- 基于科技大数据的情报分析方法与技术研究
- 建筑设计的构思方法--拓展设计思路/Architecture Dramatic丛书
- 疯丫头马迪根(美绘版)/林格伦作品选集
- 平时经
- 天画--玉髓玛瑙心里的秘密(精)
- 十年去来(一个台湾文化人眼中的大陆1988-2003林谷芳作品)