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诗文	南瓜双色花卷
释义	食材明细 主料 普通面粉 适量 南瓜泥 适量 辅料 白糖 适量 酵母粉 适量 原味 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 高级 难度 南瓜双色花卷的做法步骤 1 南瓜一块去皮去瓤洗净。 2 切成薄片，上锅蒸二十分钟至熟透，打成南瓜泥备用。 3 南瓜泥凉至常温，加少许白糖，适量酵母粉，与普通面粉混合，活成软硬适中的面团放温暖处发酵至两倍大。 4 普通面粉放入少许干酵母粉和温水，活成软硬适中的面团放温暖处发酵至两倍大。 5 发酵好的面团加少许干面粉排气揉匀静置十分钟。 6 普通面粉揉匀排气，也静置十分钟备用。 7 两种面团分别擀成长条状。 8 两种面片叠放一起，中间可加点水，使之粘合。 9 上面一层刷点玉米油。 10 从底部往上卷起，搓成长条状。 11 如图所示，切成等边三角形。 12 取一个，尖部竖起，用筷子按压，整理好了。 13 依次做好所有的花卷坯子。 14 放入垫了油纸的蒸屉里面，二次醒发十五分钟。 15 大火上汽后蒸二十分钟，关火等二分钟再开锅，防止表面回缩起皱。 16 成品图！ 17 成品图！ 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 主食   家常菜
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