食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
肉丝包心菜炒年糕的做法步骤
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1瘦肉切条，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。 -
2年糕切片。
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3猪心包切丝。
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4豆腐、胡萝卜切条。
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5锅中放油烧热，放入肉丝滑炒变色盛出。
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6锅中留余油，放入胡萝卜、豆腐翻炒，烹入生抽让豆腐上色增味。
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7放入包菜丝翻炒片刻。
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8放入年糕片，加少许水烧熟。
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9小葱切段。
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10合入炒好的肉丝和葱段，加盐调味炒匀。
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11出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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