正宗肉丝包心菜炒年糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	肉丝包心菜炒年糕
释义	食材明细主料瘦肉适量包心菜适量北豆腐适量胡萝卜适量年糕适量辅料淀粉适量葱适量调料油适量盐适量料酒适量生抽适量咸鲜口味炒工艺十分钟耗时普通难度肉丝包心菜炒年糕的做法步骤 1 瘦肉切条，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。 2 年糕切片。 3 猪心包切丝。 4 豆腐、胡萝卜切条。 5 锅中放油烧热，放入肉丝滑炒变色盛出。 6 锅中留余油，放入胡萝卜、豆腐翻炒，烹入生抽让豆腐上色增味。 7 放入包菜丝翻炒片刻。 8 放入年糕片，加少许水烧熟。 9 小葱切段。 10 合入炒好的肉丝和葱段，加盐调味炒匀。 11 出锅。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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