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诗文
肉丝包心菜炒年糕
释义
食材明细
主料
瘦肉
适量
包心菜
适量
北豆腐
适量
胡萝卜
适量
年糕
适量
辅料
淀粉
适量
葱
适量
调料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
肉丝包心菜炒年糕的做法步骤
1
瘦肉切条,加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。
2
年糕切片。
3
猪心包切丝。
4
豆腐、胡萝卜切条。
5
锅中放油烧热,放入肉丝滑炒变色盛出。
6
锅中留余油,放入胡萝卜、豆腐翻炒,烹入生抽让豆腐上色增味。
7
放入包菜丝翻炒片刻。
8
放入年糕片,加少许水烧熟。
9
小葱切段。
10
合入炒好的肉丝和葱段,加盐调味炒匀。
11
出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 10:30:07