食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
洋葱青椒肉丝的做法步骤
-
1准备主要食材肉丝200克左右，一个洋葱，2个青椒，嫩肉粉和葱花。洋葱切丝或切片，青椒切丝。 -
2在肉丝中加入1勺嫩肉粉（或者玉米淀粉），1勺料酒，1勺生抽，1勺食用油。
-
3搅拌均匀，腌制10分钟左右。
-
4锅中倒油，油热下入肉丝，变色即可盛出备用。
-
5重新在锅中倒入适量油，加入洋葱和青椒翻，中火炒制至断生。
-
6加入肉丝翻炒均匀，加入半勺生抽，少许盐。
-
7炒熟出锅，撒上葱花。
小窍门
1.嫩肉粉主要是由玉米淀粉和红薯淀粉组成的，没有嫩肉粉的话可以用玉米淀粉代替。
2.生抽、料酒等调味料的加入根据勺子大小注意用量，我用的勺子一勺的量大概是5-6毫升。
2.生抽、料酒等调味料的加入根据勺子大小注意用量，我用的勺子一勺的量大概是5-6毫升。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 山东大煎饼
- 简版酱香饼
- 芝士烤馒头
- 白菜冻豆腐
- 香蕉松饼
- 鲫鱼炖豆腐
- 爆炒鸭胗
- 水果珍珠丸
- 烧烤大虾
- 白菜骨汤炝锅面
- 柏翠一键式面包
- 香菇鸡柳
- 花开富贵千层发糕
- 胡萝卜鸡蛋煎饼
- 南方的年味，冬笋炒年糕
- 干煸鱿鱼须
- 苍蝇头
- 红烧鲳鱼
- 金针菇双剁椒
- 韩式黄豆芽汤
- 火腿冬笋蒸刀鱼
- 梅菜扣肉
- 龙利鱼糕
- 山楂罐头
- 山楂酵素
- 什么锁什么钩的成语
- 什么锄什么己的成语
- 什么锅什么席的成语
- 什么锅什么灶的成语
- 什么锅什么爆的成语
- 什么锅什么的的成语
- 什么锅什么菜的成语
- 什么锅什么蚂的成语
- 什么锅什么蝼的成语
- 什么锅什么铁的成语
- 什么锅什么饭的成语
- 什么锋什么刃的成语
- 什么锋什么坚的成语
- 什么锋什么对的成语
- 什么锋什么敌的成语
- 西村雪中寄程凝之（明·王醇）
- 西村（元·周权）
- 西村（宋·吕南公）
- 西村（宋·张侃）
- 西村（宋·陆游）
- 西村（宋·陆游）
- 西村（宋·陆游）
- 西村（清·曹庭栋）
- 西来僧云平倩初病痹今已痊复志喜（明·袁宏道）
- 西来庵放生（明末清初·陈子升）
- 西来庵赠水斋上人（清·汤斌）
- 西来意颂（宋·释灵澄）
- 西来意（明·罗万杰）
- 西来洞天（宋·胡仲弓）
- 西来行（明·李梦阳）
- 海蒂/广角高效读写丛书
- 闽南文化的当代性与世界性论文集
- 香浓的桂花酒--海峡两岸故事集(3)
- 闽台动漫产业与教育合作发展模式研究
- 艺术生存与文艺人类学视野/博导文丛/中国艺术学文库
- 戏剧理论与批评/博导文丛/中国艺术学文库
- 当代文艺理论家如是说/艺术学理论文丛/中国艺术学文库
- 太极拳秘诀精注精译
- 花神(典藏版上下)
- 利益的诱惑
- 汉字故事101夜
- 禹国刚重写中国股市历史
- 银监监管类专业知识(银监会银监监管类考试专用2016最新版国家公务员考试专业考试用书)
- 三严三实党员干部读本
- 中国共产党舆论监督思想史/人民日报传媒书系