食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
洋葱青椒肉丝的做法步骤
-
1准备主要食材肉丝200克左右，一个洋葱，2个青椒，嫩肉粉和葱花。洋葱切丝或切片，青椒切丝。 -
2在肉丝中加入1勺嫩肉粉（或者玉米淀粉），1勺料酒，1勺生抽，1勺食用油。
-
3搅拌均匀，腌制10分钟左右。
-
4锅中倒油，油热下入肉丝，变色即可盛出备用。
-
5重新在锅中倒入适量油，加入洋葱和青椒翻，中火炒制至断生。
-
6加入肉丝翻炒均匀，加入半勺生抽，少许盐。
-
7炒熟出锅，撒上葱花。
小窍门
1.嫩肉粉主要是由玉米淀粉和红薯淀粉组成的，没有嫩肉粉的话可以用玉米淀粉代替。
2.生抽、料酒等调味料的加入根据勺子大小注意用量，我用的勺子一勺的量大概是5-6毫升。
2.生抽、料酒等调味料的加入根据勺子大小注意用量，我用的勺子一勺的量大概是5-6毫升。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 粗粮饭
- 鸡肉松
- 清蒸大闸蟹
- 秘制油泼辣子
- 墨鱼仔炖萝卜
- 白面锅盔
- 牛肉馅饼
- 黄瓜拌海蛰头
- 腊味煲仔饭
- 白砂糖烤板栗
- 砂锅羊肉
- 私房牛肉酱
- 秋吃白萝卜虾皮饼
- 小满日食记之酱油腌小黄瓜
- 韩式拌饭
- 鲷鱼烧
- 风味拌面
- 青椒炒鸡
- 莴笋炒猪肉
- 猫耳朵馄饨，通透馄饨皮
- 冰糖山楂羹
- 酱萝卜
- 葱姜炒花蛤
- 火腿肉炒辣椒
- 姜蓉鸡
- showiness
- showing
- show into
- showjumping
- show jumping
- showman
- showmanship
- show off
- show-off
- showoff
- show of hands
- show out
- showpiece
- showplace
- show respect
- 偶见（唐·杜牧）
- 偶见（唐·韩偓）
- 偶见（唐·韩偓）
- 偶见（宋末元初·仇远）
- 偶见（当代·陈振家）
- 偶见（明·刘崧）
- 偶见（明·徐祯卿）
- 偶见（明·陶安）
- 偶见（清·王文清）
- 偶见（清·蒙额图）
- 偶见（清·袁绶）
- 偶见（近现代·谢龙升）
- 偶观乐天酬杨八绝句有慨于心者因追和赠叔问（宋·程俱）
- 偶观旧诗书叹（宋·陆游）
- 偶观竹林七贤画像（宋·宋庠）
- 劳动法与社会保障法(第2版21世纪全国高等院校财经管理系列实用规划教材)
- MATLAB基础与应用教程(21世纪全国本科院校电气信息类创新型应用人才培养规划教材)
- 管理信息技术(高等院校经济学管理学系列教材)
- 人体工程学(艺术与设计类规划教材21世纪全国高职高专艺术设计系列技能型规划教材)
- 电路与模拟电子技术实验指导书(21世纪全国本科院校电气信息类创新型应用人才培养规划教材)
- 广告策划与创意(艺术与设计类规划教材21世纪全国高等院校艺术设计系列实用规划教材)
- 新丝路(附光盘高级商务汉语综合教程Ⅰ北大版商务汉语教材)/新丝路商务汉语系列
- 新丝路(附光盘高级商务汉语综合教程Ⅱ北大版商务汉语教材)/新丝路商务汉语系列
- 奢华品牌圣经(路易威登的奢华帝国)
- 移动自组网路由协议研究
- Siemens NX8中文版从入门到精通(附光盘)
- Canon EOS650D使用详解
- 维修电工从业技能快速提高/技能培训快学速用系列
- 专业影室布光指南(大师经典)
- 汽车电工电子(职业教育汽车专业技能人才培养规划教材)