食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
翡翠白玉的做法步骤
-
1角瓜碎、熟鸡蛋碎、虾皮、葱沫加入盆中。 -
2加入豆瓣酱。 -
3海加入海米。 -
4加入花椒粉。 -
5加入白胡椒粉。 -
6加入姜粉。 -
7加入盐。 -
8加入鸡粉。 -
9加入明油。 -
10白面团制作:冷水+面粉绿面团制作:菠菜洗净切碎加温水打汁+面粉。 -
11白面团搓长条绿面团擀压成片。 -
12绿包白，注意绿面厚度。 -
13捏紧绿皮。 -
14将绿面全部捏紧包裹好白面。 -
15切如图大块。 -
16撒面粉。 -
17用手按压整形成圆。 -
18注意擀压方法，左手侧面使劲儿，右手指根部握棍。 -
19压成如图状皮，注意要大一点，效果漂亮。 -
20褶皱如图，可以用红椒丝挤紧封口处。 -
21蒸屉抹油，蒸三分钟即可。
小窍门
重点是将馅儿炒熟晾凉包入，这样蒸的时间短颜色才好看。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
饺子
午餐
晚餐
- 粉色咸柠七
- 爆炒香菇肉末
- 番茄炒鸡蛋
- 番茄炒蛋
- 椰蓉黑加仑酥饼
- 蒜香花蛤
- 提拉米苏蛋糕
- 水煮毛豆
- 清炒时蔬
- 海鲜汤
- 豆苗鲜肉打馄饨
- 香葱鸡蛋饼
- 牛筋丸生菜汤
- 西瓜拼盘
- 花样吃西瓜
- 小葱拌豆腐
- 韭菜炒香肝
- 酱香茄子
- 猪肉馅茄夹
- 蔓越莓雪花酥
- 蒜蓉茄子
- 杏鲍菇炒肉末
- 肉末香芋夹
- 番茄汤鱼
- 燕麦猪杂粥
- firms seek to maximize
- first aid
- first aid beauty
- first aider
- first aiders
- first amendment
- first and foremost
- first and last
- first base
- First blood
- first class
- first classes
- first class movers
- first cost product
- first cousin
- 纪兴二首（明·李英）
- 纪兴宁妇女改妆事与刘生松龄二首（清·丘逢甲）
- 纪兴（宋·高质斋）
- 纪兴（明·吴鼎芳）
- 纪内人（十一首） 其一十一（近现代·洪存恕）
- 纪内人（十一首）（近现代·洪存恕）
- 纪别三章（清·李因笃）
- 纪别三首（明·林光）
- 纪别五章（明·庞嵩）
- 纪别（清末近现代初·赵熙）
- 纪功曹中园（南北朝·谢朓）
- 纪南乐应教（明·宋登春）
- 纪南道中望荆渚（宋·刘摰）
- 纪南陵题五松山（唐·李白）
- 纪危（宋·刘敞）
- 如果想念有颜色(一本让爱更生动的涂色书)
- 剑桥中级英语习语(中文版)/剑桥英语在用丛书
- 石油企业用户满意工程(精)
- 厚基搏发--天然气生产企业优秀管理方法
- 诗歌中国(青年版百年新诗300首)(上下)
- 赢者思维
- 视觉传达中的字体设计与应用/高校艺术研究论著丛刊
- 高中英语专项强化训练(语法填空阅读七选五短文改错)
- 民族吹管乐器艺术研究/高校艺术研究论著丛刊
- 音乐文化的多元化分析/高校艺术研究论著丛刊
- 现代英语语言学多维研究/高校人文社科研究论著丛刊
- 诗国(新9卷)
- 诗国(新10卷)
- 新闻传播史论与应用研究(精)/万象学术文库
- 中华经典作家新论(精)/万象学术文库