“蟹味菇味比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感极佳，还具有独特的蟹香味。和油菜搭配，做法简单，色香味俱全。”
食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
油菜蟹味菇的做法步骤
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1蟹味菇掰开洗净 -
2油菜掰开洗净 -
3两勺淀粉加入适量清水调成淀粉汁 -
4锅中放入适量清水，加入一勺盐，大火烧开，放入油菜烫一下关火 -
5把油菜装入盘中 -
6炒锅放入适量植物油，放入蟹味菇翻炒 -
7蟹味菇变软放入一勺蚝油翻炒 -
8加入一勺生抽翻炒 -
9加入适量盐翻炒 -
10加入适量糖翻炒 -
11加入淀粉汁，大火翻炒均匀关火 -
12把把蟹味菇浇到油菜上即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜