正宗香糯榨菜土豆饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
准备好所需要的原材料；（还有少许的胡萝卜丝，忘记拍了）
2
土豆去皮后切成薄片上蒸锅蒸熟，装在保鲜袋里用擀面杖擀成泥状。
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将榨菜丝剁成碎茸，香菜切碎，胡萝卜丝切成小丁。（榨菜剁的碎些口感会比较好，如果喜欢颗粒的口感就不用剁的太碎）。
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将剁碎的榨菜茸、胡萝卜碎、香菜碎倒进土豆泥里面混合，加少许盐、一勺植物油、少许味精、少许的胡椒粉用筷子搅拌均匀，使调料香味融入材料中。（加盐的时候不要一次性加太多，因为榨菜已经很咸了，所以视情况加）。
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取一个平盘，盘底抹匀植物油，取一小团调好的土豆泥在盘子上面整成小圆饼的形状。
6
饼铛或煎锅刷匀薄油，油热后放入土豆饼胚进行煎至。
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煎好一面再翻过来煎另一面，煎到两面成金黄色就可以了。（煎的时候不要着急反面，不然土豆饼太软，容易破相）。

诗文	香糯榨菜土豆饼
释义	“这道榨菜土豆饼，用乌江榨菜特有的香味加土豆泥混合，再配以少许的简单调味料进行煎至做出，将榨菜尽可能的多的很碎融进土豆泥里，口感细腻软糯，味道鲜香。老人小孩都适合。是年夜餐桌上一道全家人都喜爱的小点心。” 食材明细主料乌江涪陵榨菜丝 80克土豆两个辅料胡萝卜丝适量香菜适量糯米粉适量配料盐适量植物油适量白胡椒粉适量味精适量咸鲜口味煎工艺三刻钟耗时普通难度香糯榨菜土豆饼的做法步骤 1 准备好所需要的原材料；（还有少许的胡萝卜丝，忘记拍了） 2 土豆去皮后切成薄片上蒸锅蒸熟，装在保鲜袋里用擀面杖擀成泥状。 3 将榨菜丝剁成碎茸，香菜切碎，胡萝卜丝切成小丁。（榨菜剁的碎些口感会比较好，如果喜欢颗粒的口感就不用剁的太碎）。 4 将剁碎的榨菜茸、胡萝卜碎、香菜碎倒进土豆泥里面混合，加少许盐、一勺植物油、少许味精、少许的胡椒粉用筷子搅拌均匀，使调料香味融入材料中。（加盐的时候不要一次性加太多，因为榨菜已经很咸了，所以视情况加）。 5 取一个平盘，盘底抹匀植物油，取一小团调好的土豆泥在盘子上面整成小圆饼的形状。 6 饼铛或煎锅刷匀薄油，油热后放入土豆饼胚进行煎至。 7 煎好一面再翻过来煎另一面，煎到两面成金黄色就可以了。（煎的时候不要着急反面，不然土豆饼太软，容易破相）。使用的厨具：平底锅所属分类：主食家常菜老人下午茶冬季食谱
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香糯榨菜土豆饼的做法步骤