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诗文
辣咖喱牛腩
释义
食材明细
主料
牛腩
适量
辅料
土豆
适量
红萝卜
适量
配料
咖喱酱
适量
椰浆
适量
姜
适量
料酒
适量
中辣 口味
烧 工艺
一小时 耗时
普通 难度
辣咖喱牛腩的做法步骤
1
我用的是进口马来西亚的咖喱和椰浆,这个比较辣,用其他的咖喱都行
2
牛腩洗净,切块
3
锅里放水,烧开,加入料酒,放入牛腩煮5分钟
4
放入高压锅里,加姜,加少量的水
5
我用的是蹄筋的档位,没有高压锅的,就直接用炖锅炖
6
土豆,红萝卜切块,放锅里煮熟,备用
7
炒锅,放入咖喱酱,炒一炒
8
加入牛腩,继续炒
9
加入土豆,红萝卜,一起炒。加入刚刚炖牛腩的高汤,煮5分钟
10
加入椰浆,继续煮两分钟
11
然后就起锅了
使用的厨具:电压力锅、炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/5 15:03:56