食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
蒸茵陈的做法步骤
-
1茵陈摘去黄叶，清洗干净。 -
2控干水份。 -
3茵陈水份控至九分干时。 -
4拌均面粉，每颗茵陈上都均匀沾上面粉。 -
5蒸锅上火，铺上蒸布、锅开后放入茵陈，注意茵陈要散开，散成薄薄一层，大火蒸6-7分钟即可。 -
6趋热抖散开，以防结成团。 -
7撒少许盐调味，芝麻油增香，放上青蒜碎即可开吃了。
使用的厨具：蒸锅
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