“糖醋排骨，我的最爱。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
糖醋排骨的做法步骤
-
1排骨焯水后用白酒，白糖，酱油腌制半小时 -
2锅内油烧热后放入葱姜蒜末 -
3炒至排骨两面微熟，倒入热水没过排骨，焖半个小时 -
4出锅
小窍门
1.排骨可选前排或小排，腌制入味后炖制；
2.炖制排骨的时间要长些，小火慢炖或高压锅压制入味酥烂；
3.糖可选择红糖，出锅颜色更漂亮些。
2.炖制排骨的时间要长些，小火慢炖或高压锅压制入味酥烂；
3.糖可选择红糖，出锅颜色更漂亮些。
使用的厨具：炒锅
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