“二月二买的猪头肉比较肥，家里人都不爱吃，扔了可惜，做了回锅猪头肉，分分钟秒光。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
回锅猪头肉的做法步骤
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1猪头肉、洋葱、黄瓜切片，大蒜切末（忘了照），火锅底料准备好。 -
2锅中倒入少许底油，放入猪头肉翻炒。 -
3煸炒出大部分油脂。 -
4将煸炒好的猪头肉沥干油盛出备用。 -
5锅中留少许底油，放入火锅底料和洋葱煸炒。 -
6炒到火锅底料融化。 -
7倒入炒好的猪头肉，加入糖和蚝油翻炒均匀。 -
8最后加入蒜末和黄瓜片。 -
9翻炒均匀即可。 -
10香辣可口，是不错的下饭菜。 -
11成品图。
使用的厨具：炒锅
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