食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
巧克力蛋糕的做法步骤
-
1把全部原材料称好，低筋面粉、泡打粉和可可粉混合过筛； -
2鸡蛋，白砂糖一起放入碗中，用厨师机搅打至糖化，约3分钟； -
3倒入步骤1过筛的混合粉，用1档慢速搅打至没有干粉的均匀面糊，约1分钟； -
4倒入食用油，再用1档缓慢的搅拌至均匀蛋糕糊； -
5把搅拌好的蛋糕糊装入裱花袋； -
6裱花袋尖端剪一口，把蛋糕糊挤入模具7分满，撒上适量的巧克力豆； -
7放入上火180，下火160度预热好的烤箱，中层； -
8约烘烤25分钟，取出烤好的蛋糕； -
9震模，把烤好的蛋糕从模具中取出即可！
小窍门
1、低筋面粉筛入后，不要搅拌太久，避免面糊起筋；
2、倒入玉米油后，搅拌均匀即可；
3、烘烤时间，视面糊的重量增减；蛋糕中间插入一根牙签拔出，牙签没有粘物，蛋糕就熟了！
2、倒入玉米油后，搅拌均匀即可；
3、烘烤时间，视面糊的重量增减；蛋糕中间插入一根牙签拔出，牙签没有粘物，蛋糕就熟了！
使用的厨具：搅拌机、电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
下午茶
快餐
- 双花炸酱面
- 水果三明治
- 三鲜鸡蛋羹
- 韭菜煎饼
- 缤纷炒饭
- 酸菜鱼
- 红烧肘子猪蹄
- 肉末豆腐
- 平菇炒芹菜
- 炒蚕蛹
- 好吃的虎皮青椒
- 清炒苋菜
- 腊肉炒杂蔬
- 山药排骨汤
- 什锦卤面
- 凉菜～拌海凉粉
- 西红柿猪肝汤
- 鸡胸肉炒木耳小白菜
- 豆角蛋炒饭
- 蚝油生菜
- 香肠炒荷兰豆
- 木糖醇颗粒草莓
- 红薯豆沙饼
- ??祥瑞妈咪??美食控??之浆果蜂蜜遇见番茄
- 虾仁韭菜馅蒸包
- 心粗气浮
- 心粗胆壮
- 心粗胆大
- 心精什么什么的成语
- 心精手巧
- 心累了用英语怎么说
- 心细于发
- 心细什么什么的成语
- 心细如发
- 心织什么什么的成语
- 心织笔耕
- 心绪不宁
- 心绪什么什么的成语
- 心绪如麻
- 心绪恍惚
- 过巩华城（明·王世贞）
- 过巩华题壁（清·塞尔赫）
- 过巩县展少陵先生墓（近现代·程千帆）
- 过巩鸿图都尉故居（清·龚鼎孳）
- 过巫山（明·史谨）
- 过巫峡（唐·李频）
- 过巫峡（明·许国佐）
- 过巫峡（清·钟体志）
- 过巫峡（近现代末当代初·田遨）
- 过巫师步（宋·吕南公）
- 过巴东县不泊，闻颇有莱公遗迹（宋·苏轼）
- 过巴峡（宋·释希昼）
- 过巴川（宋·欧阳澈）
- 过巴河寄经父（宋·孔武仲）
- 过市门贻社中诸子（明·成鹫）
- 像犹太人一样管理/犹太人智慧丛书
- 青葱男女生养成手册
- 像犹太人一样处世/犹太人智慧丛书
- 吐蕃统治时期敦煌石窟研究(精)/国家哲学社会科学成果文库
- 世界如此现实没有人会听你的抱怨
- 像犹太人一样理财/犹太人智慧丛书
- 像犹太人一样成功/犹太人智慧丛书
- 像犹太人一样经商/犹太人智慧丛书
- 安格尔艺术全集
- 像犹太人一样教育孩子/犹太人智慧丛书
- 可以有缺点不能没特点
- 论马克思主义与文学/中国社会科学院学部委员专题文集
- 情缘缠绵(民国才子佳人的爱恨情仇)
- 柴油发动机电控系统检测诊断与修复(汽车运用技术专业用高职高专工学结合课程改革规划教材)
- 陕南客伙话语音研究