食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
巧克力蛋糕的做法步骤
-
1把全部原材料称好，低筋面粉、泡打粉和可可粉混合过筛； -
2鸡蛋，白砂糖一起放入碗中，用厨师机搅打至糖化，约3分钟； -
3倒入步骤1过筛的混合粉，用1档慢速搅打至没有干粉的均匀面糊，约1分钟； -
4倒入食用油，再用1档缓慢的搅拌至均匀蛋糕糊； -
5把搅拌好的蛋糕糊装入裱花袋； -
6裱花袋尖端剪一口，把蛋糕糊挤入模具7分满，撒上适量的巧克力豆； -
7放入上火180，下火160度预热好的烤箱，中层； -
8约烘烤25分钟，取出烤好的蛋糕； -
9震模，把烤好的蛋糕从模具中取出即可！
小窍门
1、低筋面粉筛入后，不要搅拌太久，避免面糊起筋；
2、倒入玉米油后，搅拌均匀即可；
3、烘烤时间，视面糊的重量增减；蛋糕中间插入一根牙签拔出，牙签没有粘物，蛋糕就熟了！
2、倒入玉米油后，搅拌均匀即可；
3、烘烤时间，视面糊的重量增减；蛋糕中间插入一根牙签拔出，牙签没有粘物，蛋糕就熟了！
使用的厨具：搅拌机、电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
下午茶
快餐
- 牛奶草莓慕丝
- 杏仁瓦片酥
- 水蒸蛋
- 白菜梗鲜肉包
- 【排骨饭】.电饭锅版
- 椰蓉面包（面包机版）
- 咖喱花蟹
- 家人最爱的【炸酱面】
- 香脆【黄油饼干】DIY情结
- 绿意盎然---抹茶蜜豆卷
- 萝卜丝鲫鱼
- 老婆饼
- 杏仁巧克力薄片
- 猴头菇扒油菜心
- 百花臊子面
- 爆炒腰花
- 茭白炒小白虾
- 凉拌鲫鱼
- 番茄鱼头豆腐汤
- 蒜泥蒸鲈鱼片
- 鸟蛋镶肉
- 荷香糯米排骨
- 草头豆腐衣鸡蛋汤
- 家常水煎肉卷
- 莲蓉蛋黄酥
- 什么屋什么身的成语
- 什么屋什么轮的成语
- 什么屋什么辉的成语
- 什么屋什么选的成语
- 什么屋什么遭的成语
- 什么屋什么门的成语
- 什么屋什么阶的成语
- 什么屋什么食的成语
- 什么屎什么子的成语
- 什么屎什么羹的成语
- 什么屏什么坐的成语
- 什么屏什么屋的成语
- 什么屏什么楣的成语
- 什么屏什么蝇的成语
- 什么屏什么选的成语
- 山花子（明·陈子龙）
- 山花子（清·严绳孙）
- 山花子（清·周之琦）
- 山花子（清·李雯）
- 山花子（清·李雯）
- 山花子（清·毛奇龄）
- 山花子（清·王鹏运）
- 山花子（清·纳兰性德）
- 山花子（清·谭献）
- 山花子（清·谭献）
- 山花子（清·陆求可）
- 山花子（清·陈匪石）
- 山花子（清末民国初·冯幵）
- 山花子（清末民国初·冯幵）
- 山花子（清末民国初·沈曾植）
- 大家都要打哈欠(精)/宝宝睡前翻翻书
- 日本冷刃/刀兵相见系列
- 欧盟国家限制竞争行为反垄断规制及对我国启示--基于公共经济利益服务研究视域/经济法律文库
- 公司法判例与制度研究/法学研究生教育判例研究丛书
- 中华人民共和国宪法(实用版最新版)
- 航母传奇
- 天文传奇
- 味道东坡(美食人生的快乐密码)/诗词江湖
- 器乐艺术/艺术丛书
- 幸福人生智慧
- 语文名师经典课堂(8下)
- 四大名著无障碍阅读(学生版共4册)
- 审判管理研究与参考(第4辑)
- 审判管理研究与参考(第3辑)
- 动产担保权公示及优先顺位规则研究