食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
巧克力蛋糕的做法步骤
-
1把全部原材料称好，低筋面粉、泡打粉和可可粉混合过筛； -
2鸡蛋，白砂糖一起放入碗中，用厨师机搅打至糖化，约3分钟； -
3倒入步骤1过筛的混合粉，用1档慢速搅打至没有干粉的均匀面糊，约1分钟； -
4倒入食用油，再用1档缓慢的搅拌至均匀蛋糕糊； -
5把搅拌好的蛋糕糊装入裱花袋； -
6裱花袋尖端剪一口，把蛋糕糊挤入模具7分满，撒上适量的巧克力豆； -
7放入上火180，下火160度预热好的烤箱，中层； -
8约烘烤25分钟，取出烤好的蛋糕； -
9震模，把烤好的蛋糕从模具中取出即可！
小窍门
1、低筋面粉筛入后，不要搅拌太久，避免面糊起筋；
2、倒入玉米油后，搅拌均匀即可；
3、烘烤时间，视面糊的重量增减；蛋糕中间插入一根牙签拔出，牙签没有粘物，蛋糕就熟了！
2、倒入玉米油后，搅拌均匀即可；
3、烘烤时间，视面糊的重量增减；蛋糕中间插入一根牙签拔出，牙签没有粘物，蛋糕就熟了！
使用的厨具：搅拌机、电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
下午茶
快餐
- 梅菜蒸肉饼
- 丹麦吐司
- 清蒸鸡中翅
- 黑芝麻炼奶吐司
- 纽约芝士蛋糕
- 苹果酒酿鸡蛋羹养颜丰胸必备哦
- 茶树菇焖鸡
- 苹果派
- 发制干鱿鱼
- 冬日热巧克力饮
- 坚果燕麦黑米糊
- 薯条
- 西红柿炒面条
- 麦饭
- 枸杞子黄豆浆
- 鲜奶蛋糕派
- 虾皮鸡蛋饼
- 玉米笋炒肉
- 自制栗蓉
- 炒大头菜
- 梅豆炒肉丝
- 榨菜炒肉
- 又滑又健康的豆腐是如何制成的#肉肉厨
- 火龙果果酱
- 剩月饼的好去处—月饼馅南瓜饼
- 什么息什么定的成语
- 什么息什么庶的成语
- 什么息什么彰的成语
- 什么息什么待的成语
- 什么息什么机的成语
- 什么息什么状的成语
- 什么息什么虚的成语
- 什么息什么视的成语
- 什么息什么通的成语
- 什么息什么逝的成语
- 什么息什么里的成语
- 什么息什么间的成语
- 什么息什么雷的成语
- 什么恰什么衫的成语
- 什么恳什么勤的成语
- 和胡鼓院郊台致斋即事（宋·杨简）
- 和胥口即事（唐·陆龟蒙）
- 和胥门闲泛（唐·陆龟蒙）
- 和腊前（宋·梅尧臣）
- 和腊日初晴会同僚射饮投壶（宋·韦骧）
- 和腊日（宋·梅尧臣）
- 和腾可赵司户（宋·释道璨）
- 和膳部李郎中秋夕（唐·姚合）
- 和臧奎秋夜书怀（宋·魏野）
- 和臧陆二秘书（宋·仲并）
- 和自山（宋·文天祥）
- 和自彭蠡湖初入江（明·郭之奇）
- 和自村同年韵寄南山刘义车（宋·赵必𤩪）
- 和自然（宋·释绍嵩）
- 和自然（宋·释绍嵩）
- 爱丽丝梦游仙境/全球儿童文学典藏书系
- 格子Boltzmann方法在非线性偏微分方程中孤波领域的应用
- 动物报(湖泽特刊森林报姊妹篇)
- 思政课多元立体教学模式探索/思想政治理论课教学改革丛书
- 政务微博舆情管理研究
- 颜真卿颜勤礼碑(全彩版)/单字放大本
- 重构全球价值链--中国企业升级理论与实践/清华汇智文库
- 男孩(精)/外省生活场景三部曲
- 欧阳询九成宫醴泉铭(全彩版)/单字放大本
- 史晨碑/经典碑帖还原放大集萃
- 淳化阁贴历代名家选辑/经典碑帖还原放大集萃
- 章草急就章/经典碑帖还原放大集萃
- 基金法律法规职业道德与业务规范真题汇编及机考模拟卷(新大纲版基金从业资格考试辅导用书)
- 莫理循模式(中国报道第一课)
- 中华人民共和国民法总则条文说明立法理由及相关规定