食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
巧克力蛋糕的做法步骤
-
1把全部原材料称好，低筋面粉、泡打粉和可可粉混合过筛； -
2鸡蛋，白砂糖一起放入碗中，用厨师机搅打至糖化，约3分钟； -
3倒入步骤1过筛的混合粉，用1档慢速搅打至没有干粉的均匀面糊，约1分钟； -
4倒入食用油，再用1档缓慢的搅拌至均匀蛋糕糊； -
5把搅拌好的蛋糕糊装入裱花袋； -
6裱花袋尖端剪一口，把蛋糕糊挤入模具7分满，撒上适量的巧克力豆； -
7放入上火180，下火160度预热好的烤箱，中层； -
8约烘烤25分钟，取出烤好的蛋糕； -
9震模，把烤好的蛋糕从模具中取出即可！
小窍门
1、低筋面粉筛入后，不要搅拌太久，避免面糊起筋；
2、倒入玉米油后，搅拌均匀即可；
3、烘烤时间，视面糊的重量增减；蛋糕中间插入一根牙签拔出，牙签没有粘物，蛋糕就熟了！
2、倒入玉米油后，搅拌均匀即可；
3、烘烤时间，视面糊的重量增减；蛋糕中间插入一根牙签拔出，牙签没有粘物，蛋糕就熟了！
使用的厨具：搅拌机、电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
下午茶
快餐
- 红椒炒五花肉
- 韭菜滋卷
- 四宝茶
- 艾叶蛋
- 蚝油豆腐
- 素炒南瓜
- 酱拌茄子
- 江西炒米粉
- 芹菜炒粉
- 炝拌干豆腐丝苦苣
- 酱大骨头
- 凉拌粉丝黄瓜
- 玉米面菜团子
- 杂豆糊糊
- 茼蒿两吃
- 太极米饭
- 香煎马鲛鱼
- 大理石可可戚风
- 丝瓜口蘑汤
- 口蘑肉沫拌面
- 韭菜蒸饺
- 风味茄子
- 瘦肉千张炒四季豆
- 蒜薹炒肉
- 香糟茭白百叶结
- nice hat
- nice hopr
- nice i miss sweety
- nice lake
- nice now
- nice one
- nice on you
- nice phoblind
- nice place
- nice prsmoke
- nicer defined
- nice restaurant
- nice ride
- nicer test organised making cross
- nice spot
- 永嘉行赠李冲（明·王世贞）
- 永嘉行（唐·张籍）
- 永嘉行（宋·薛季宣）
- 永嘉裴季和家有竹居典簿中都国学种竹数竿想（明·管讷）
- 永嘉證道歌（唐·玄觉）
- 永嘉试院谢曾使君送酒 其一（宋·楼钥）
- 永嘉试院谢曾使君送酒 其二（宋·楼钥）
- 永嘉赠别（唐·陈陶）
- 永嘉迪古岩作亭梅竹间东阁为摘少陵天寒翠袖（宋·释文珦）
- 永嘉郡夫人挽词二首（宋·孙觌）
- 永嘉魏秘校访仆萧寺且言出处甚详属与余同客（宋·敖陶孙）
- 永嘉鹿鸣宴（宋·吴泳）
- 永嘉黄九万见访（宋·刘克庄）
- 永嘉（唐·顾况）
- 永嘉（宋·杨蟠）
- 实现绿色低碳转型贡献中国方案(产业篇)
- 创新驱动因素对高技术产业绩效的影响研究--基于区域创新系统视角/应用经济学精品系列/中国经济文库
- 私募基金业绩评价/财富管理系列
- 南国香都/文脉中国系列丛书
- 从美丽事业到共同富裕(侯军呈和中国美妆小镇的乡村振兴探索)
- 企业所得税政策与申报实务深度解析(2020年版)
- 营销管理思想史(精)/企业管理思想史系列
- 中国商业伦理学(全球视野与本土重构)
- 南明史略/史家名著书系
- 一本书读懂培训师工作法则
- 中国哲学史大纲/当代中国学术文库
- 陕西宏观经济发展报告(陕西基本实现现代化的路径2021)
- 皮肤科医生皮肤保养手册
- 供给侧改革下天津市中小制造企业转型升级路径研究/管理学专著系列
- 五盒之谜/约翰·狄克森·卡尔系列/古典推理文库