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诗文 酸辣肠
释义
酸辣肠的做法

食材明细

主料
  • 小肠 适量
  • 酸辣椒 适量
辅料
  • 芹菜 适量
  • 适量
  • 茶籽油 适量
  • 酱油 适量
  • 鸡精 适量
  • 适量
  • 酸辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 高级 难度

酸辣肠的做法步骤

  • 酸辣肠的做法步骤:1
    1
    猪小肠清洗干净,酸辣椒,芹菜
  • 酸辣肠的做法步骤:2
    2
    小肠切丝
  • 酸辣肠的做法步骤:3
    3
    先炒小肠
  • 酸辣肠的做法步骤:4
    4
    淋上醋去味,炒匀
  • 酸辣肠的做法步骤:5
    5
    放盐
  • 酸辣肠的做法步骤:6
    6
    炒干水分
  • 酸辣肠的做法步骤:7
    7
    放进酸辣椒
  • 酸辣肠的做法步骤:8
    8
    炒入味
  • 酸辣肠的做法步骤:9
    9
    淋上酱油,放进芹菜,
  • 酸辣肠的做法步骤:10
    10
    炒香
  • 酸辣肠的做法步骤:11
    11
    撒上鸡精
  • 酸辣肠的做法步骤:12
    12
    装盘

小窍门

用大火快炒才鲜嫩
使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
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更新时间:2025/3/15 11:08:24