食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
酸辣肠的做法步骤
-
1猪小肠清洗干净，酸辣椒，芹菜 -
2小肠切丝 -
3先炒小肠 -
4淋上醋去味，炒匀 -
5放盐 -
6炒干水分 -
7放进酸辣椒 -
8炒入味 -
9淋上酱油，放进芹菜， -
10炒香 -
11撒上鸡精 -
12装盘
小窍门
用大火快炒才鲜嫩
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
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