食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
炒鸡丁的做法步骤
-
1备鸡腿 -
2切丁 -
3切点姜丝，青椒，咸豆角 -
4鸡丁装碗里，撒上辣椒粉，淋上生抽，放点盐 -
5拌匀腌制10分钟 -
6先炒鸡丁 -
7翻炒 -
8炒干水分 -
9放进姜丝，咸豆角 -
10炒片 -
11将咸酸融入鸡丁里 -
12放进青椒，在青椒上放点盐让青椒入味 -
13淋上酱油炒匀 -
14最后撒上鸡精 -
15炒匀装盘
小窍门
将咸酸味融入鸡丁里，鸡肉更好吃
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
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- strike a ... blow
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