正宗家常的滋味（五）——苦瓜煎鸡蛋的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	家常的滋味（五）——苦瓜煎鸡蛋
释义	“我喜欢苦瓜的苦味，甘苦相伴令人回味。所以苦瓜从小到大都是我的最爱之首呢，” 食材明细主料苦瓜一条鸡蛋 3个辅料盐少许蚝油适量生抽适量咸鲜口味煎工艺十分钟耗时简单难度苦瓜煎鸡蛋的做法步骤 1 苦瓜去蒂洗净、切成片 2 下入锅里翻炒片刻 3 加入盐、蚝油翻炒均匀 4 焖一分钟左右 5 加入三个鸡蛋 6 打散均匀、加点生抽 7 煎至金黄色即可 8 关火出锅使用的厨具：炒锅所属分类：素菜
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