“麻辣鲜香，下饭神器。”
食材明细
- 中辣 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
土豆烧牛腩的做法步骤
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1准备好食材。 -
2牛腩改刀，冷水下锅，焯水备用。 -
3炒锅里放入适量油，放入冰糖，炒化。 -
4放入香料，炒香。 -
5放入两种豆瓣酱，继续翻炒。 -
6放入姜蒜，继续翻炒，全程小火。 -
7放入洋葱。 -
8最后放入焯水后的牛腩，翻炒均匀。 -
9放几粒山楂。 -
10翻炒均匀，让料汁包裹上牛腩。 -
11全部倒入电压力锅，上压后压四十分钟即可。 -
12压好后，放入土豆，煮熟即可，关火调入盐和鸡精起锅。 -
13土豆烧牛腩。
小窍门
最后放盐，牛腩口感好。
使用的厨具：电压力锅、炒锅
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