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诗文
酸辣金汤鸡
释义
“大冷天来上这么一锅热气腾腾啊”
食材明细
主料
鸡
适量
萝卜
适量
金针菇
适量
平菇
适量
莴笋
适量
辅料
醋
适量
干辣椒
适量
杭椒
适量
酸辣 口味
焖 工艺
半小时 耗时
简单 难度
酸辣金汤鸡的做法步骤
1
原料
2
萝卜用醋和糖腌制
3
酸姜大蒜花椒辣椒葱段下锅煸香
4
加入鸡肉翻炒
5
加料酒去腥
6
加适量水大火烧开中火慢炖
7
鸡肉酥烂加入香莴笋酸萝卜连醋一起放入
8
萝卜莴笋酥了加入菌菇烧开即可
9
酸辣金汤鸡
小窍门
莴笋萝卜可以根据个人口感烧
使用的厨具:不粘锅、蒸锅、煮锅、炒锅
所属分类: 私房菜
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八声甘州 其一 伤春(宋·何梦桂)
八声甘州 其一 和魏鹤山韵(宋·吴潜)
八声甘州 其一 壬子饯帅机沈好问(宋·李曾伯)
八声甘州 其一 寿徐信甫母夫人七秩(宋·何梦桂)
八声甘州 其一 寿阳楼八公山作(宋·叶梦得)
八声甘州 其一 庚戌重九约诸友登龙山,阻(宋·李曾伯)
八声甘州 其一 怀张安国(宋·王质)
八声甘州 其一 扬州次韵和东坡钱塘作(宋·晁补之)
八声甘州 其一 扬州(宋·李好古)
八声甘州 其一 送□制参分司□□,兼摄守(宋·李曾伯)
八声甘州 其一 陪庾幕诸公游灵岩(宋·吴文英)
八声甘州 其一 陪筠翁小酌横山阁(宋·张元干)
八声甘州 其一(宋末元初·刘辰翁)
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更新时间:2026/7/26 4:17:30