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诗文 凉拌猪尾巴
释义
凉拌猪尾巴的做法

食材明细

主料
  • 猪尾巴 4根
  • 少许
辅料
  • 适量
  • 干辣椒 适量
  • 香叶 适量
  • 桂皮 适量
  • 八角 适量
  • 蒸鱼豉油 适量
  • 蚝油 适量
  • 芝麻香油 适量
  • 橄榄油 适量
  • 香菜碎 适量
  • 小米椒 适量
  • 蒜末 适量
  • 咸鲜 口味
  • 拌 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

凉拌猪尾巴的做法步骤

  • 凉拌猪尾巴的做法步骤:1
    1
    猪尾冼净焯水,再用清水冲洗干净!洗干净后放入锅中,加入水、调料煮烂!
  • 凉拌猪尾巴的做法步骤:2
    2
    调料备好!
  • 凉拌猪尾巴的做法步骤:3
    3
    猪尾巴煮熟后捞出掠凉、切成段!
  • 凉拌猪尾巴的做法步骤:4
    4
    调汁:蒸鱼豉油、耗油、芝麻油、橄榄油、糖、少许盐、姜蒜末、香菜碎拌匀!
  • 凉拌猪尾巴的做法步骤:5
    5
    将调好的汁倒入盘中拌匀即可!
  • 凉拌猪尾巴的做法步骤:6
    6
    成品!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/2/11 5:52:14