“也可以清炒，不用放腊肉也是一样好吃。不要炒太久，脆脆的，很好吃。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
多头菜的做法步骤
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14个多头菜，不要叶子，洗净，切薄片。 -
2加适量盐腌制15分钟。 -
3倒掉腌制出的水，再用清水冲冼，过滤水。 -
4小红椒切断，大蒜子切碎，放在多头菜上。 -
5锅里放油，放腊肉先炒熟。 -
6放入多头菜，小红椒，大蒜子，翻炒，倒入适量醋和少许生抽，翻炒片刻。(像炒青菜一样的时间) -
7盛盘即可。
小窍门
腌制多头菜放盐，炒菜过程中不要放盐。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐