“今天做个松茸炒饭。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
松茸炒饭的做法步骤
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1准备食材：剩米饭、松茸、胡萝卜、鸭胸肉。 -
2米饭打散。
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3松茸切粒，胡萝卜切粒，小葱切碎。
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4鸭胸肉切片。
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5锅内加橄榄油，把鸭胸肉煎至两面焦香盛出。
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6加入米饭炒到颗粒分明状态，此时要不断翻炒并转动锅身，使食材受热均匀。
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7加入食盐，撒入葱花出锅装盘。
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8生菜、蒜片摆盘，美味完成！取个生菜叶，铺上炒饭、鸭胸肉和蒜片，裹成饭包，吃起来特别过瘾！
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9用锅内剩余油脂，煸香松茸粒，扒拉到锅边，加入胡萝卜粒、青蒜粒翻炒。
小窍门
米饭要略硬一点比较容易炒散。
使用的厨具：炒锅
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