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诗文	茄汁鸡翼
释义	食材明细 主料 鸡翼 适量 辅料 姜 适量 葱 适量 调料 料酒 适量 盐 适量 油 适量 糖 适量 番茄酱 适量 酸甜 口味 焖 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 茄汁鸡翼的做法步骤 1 锅里加入料酒，盐，姜烧开水，放入鸡翼焯水2分钟捞起沥干水分。 2 锅里热油，放入鸡翼煎至两面金黄。 3 铲起备用。 4 碗里加入盐，番茄酱，糖，适量水拌匀倒入锅里煮开，再放入鸡亦转小火煮5分钟。 5 时不时翻转一下。 6 煮至汤汁收干即可。 7 撒上葱花。 使用的厨具：不粘锅、煮锅 所属分类： 热菜   家常菜
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