食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
白斩鸡的做法步骤
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1食材：三黄鸡（已洗净）、姜片。 -
2在小碗里倒入加适量的酱油。
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3将三黄鸡下入清水锅中。
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4接着，搁入姜片，加适量的料酒。
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5煮开、煮上15——20分钟。
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6然后，关火取出。
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7浸泡在冰水中1个小时。
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8最后，将浸泡好的三黄鸡放在案板上斩开。
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9装入盘中，蘸着酱油可以吃吃了。
使用的厨具：炒锅
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