“玉米面发糕属于杂粮，吃了有利于健康，玉米面发糕中含钙、铁质较多，可防止高血压、冠心病，玉米面发糕中含有亚油酸和维生素E，能使人体内胆固醇水平降低，从而减少动脉硬化的发生。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
玉米面发糕的做法步骤
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1半斤玉米面，半斤普通面粉，5克酵母，1勺白糖，300ml凉白开和成面糊发酵二个小时。 -
2两小时发成这个样子，搅拌一下。准备个蒸笼布，用水泡一下水里加点油一会蒸笼布就吸满了油。 -
3选一个合适的洗菜盆，有小眼不存水。铺上吸满油的蒸笼布。 -
4把搅拌好的面糊倒入铺好蒸笼布的洗菜盆里。用手粘水拍拍就平了。 -
5盖上盖子二次发酵，20一30分钟。点火开锅后再蒸半小时。关火后过几分钟开盖。 -
6蒸好了。 -
7切开了。 -
8挺好吃的。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
糕点
面食
家常菜