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诗文 清淡可口的猪肉炒芹菜
释义
清淡可口的猪肉炒芹菜的做法
“在很多人眼里,芹菜与牛肉是绝配。但是清炒芹菜,味道也是棒棒的,有一股独特的香味。也是很下饭的噢!”

食材明细

主料
  • 芹菜 500g
  • 猪肉 50g
辅料
  • 花椒粒 20颗
  • 干辣椒节 20节
  • 2根
  • 小米辣 4个
调料
  • 酱油 1勺(小)
  • 香醋 1勺(小)
  • 鸡精 1g
  • 1g
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

猪肉炒芹菜的做法步骤

  • 清淡可口的猪肉炒芹菜的做法步骤:1
    1
    将芹菜洗净后切段,猪肉切丝,葱、小米辣切粒备用。
  • 清淡可口的猪肉炒芹菜的做法步骤:2
    2
    将肥肉下锅炒出猪油,若油不够,可加植物油。
  • 清淡可口的猪肉炒芹菜的做法步骤:3
    3
    放入瘦肉,花椒和干辣椒节炒香。
  • 清淡可口的猪肉炒芹菜的做法步骤:4
    4
    花椒干辣椒的味道炒出来后,倒入芹菜,下锅翻炒。
  • 清淡可口的猪肉炒芹菜的做法步骤:5
    5
    炒至断生后,放入小米辣,酱油,香醋,鸡精和盐调味。
  • 清淡可口的猪肉炒芹菜的做法步骤:6
    6
    翻炒均匀后,出锅装盘,撒上少许葱花,味道浓郁的芹菜就做好了。

小窍门

1.芹菜适合清炒噢,不需要太多的调料。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/19 3:42:48