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诗文 榴莲壳鸡汤,给爸妈的一份充满心意的美味
释义
榴莲壳鸡汤,给爸妈的一份充满心意的美味的做法
“正是吃榴莲的季节,爸妈辛苦工作小半年,正好我的端午节假期还有最后几个小时,昨天晚上妈妈也提议说去买榴莲吃,然后我就去买了,做了……这道榴莲壳炖鸡汤,最后做出来是非常成功的,配上枸杞和几颗红枣,颜色很漂亮,鸡肉是土鸡,很鲜嫩,榴莲壳也是炖得刚刚好松软,相比一般鸡汤浓腻的鸡油味道,这道鸡汤香中还有一抹小清新。”

食材明细

主料
  • 5g
  • 红枣 6个
  • 鸡肉 250g
  • 榴莲壳 100g
  • 枸杞 10颗
辅料
  • 1g
  • 咸甜 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

榴莲壳鸡汤的做法步骤

  • 榴莲壳鸡汤,给爸妈的一份充满心意的美味的做法步骤:1
    1
    鸡肉洗干净,切好。
  • 榴莲壳鸡汤,给爸妈的一份充满心意的美味的做法步骤:2
    2
    榴莲壳切好,榴莲籽更好吃,去掉籽的壳也放在里面。
  • 榴莲壳鸡汤,给爸妈的一份充满心意的美味的做法步骤:3
    3
    准备好姜
  • 榴莲壳鸡汤,给爸妈的一份充满心意的美味的做法步骤:4
    4
    准备好红颜枸杞,不要太多。
  • 榴莲壳鸡汤,给爸妈的一份充满心意的美味的做法步骤:5
    5
    鸡肉是焯水之后,盛出来,再加入姜片放到高压锅中,加水,刚好过鸡肉一点点。时间是半个小时左右,转到炖肉那一栏就好了。
  • 榴莲壳鸡汤,给爸妈的一份充满心意的美味的做法步骤:6
    6
    半个小时之后,加入榴莲壳,红枣,煮二十分钟。之后,再加入枸杞,放盐,不用盖紧高压锅盖子,直接盖一点点,加热七八分钟,就可以收工了。
  • 榴莲壳鸡汤,给爸妈的一份充满心意的美味的做法步骤:7
    7
    最后,给家人一人盛一碗吧。

小窍门

1,要选好的鸡肉,很重要。
2,用心做总是好的。
使用的厨具:高压锅
所属分类: 汤类  
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更新时间:2025/3/15 7:36:41