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诗文
炝炒四季豆
释义
食材明细
主料
四季豆
适量
辅料
红辣椒
2个
大蒜头
适量
葱
适量
调料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
生抽
适量
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
炝炒四季豆的做法步骤
1
准备好食材。
2
四季豆去头掐尾,段成小段,红辣椒和大蒜头切成末。
3
起锅烧水,水里加少许盐和少许油。
4
水开后,下入四季豆焯水三分钟,至熟。
5
过凉水。
6
起锅烧油,小火,下入辣椒和大蒜头煸出香味。
7
下入四季豆翻炒均匀。
8
加盐、鸡精、蚝油、生抽调味,翻炒均匀入味,加入葱段。
9
起锅装盘即可。
10
好了??。
小窍门
四季豆一定要炒熟炒透。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/2/1 15:41:59