食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
炝炒四季豆的做法步骤
-
1准备好食材。 -
2四季豆去头掐尾，段成小段，红辣椒和大蒜头切成末。
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3起锅烧水，水里加少许盐和少许油。
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4水开后，下入四季豆焯水三分钟，至熟。
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5过凉水。
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6起锅烧油，小火，下入辣椒和大蒜头煸出香味。
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7下入四季豆翻炒均匀。
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8加盐、鸡精、蚝油、生抽调味，翻炒均匀入味，加入葱段。
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9起锅装盘即可。
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10好了??。
小窍门
四季豆一定要炒熟炒透。
使用的厨具：炒锅
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