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诗文	自制桂花豆沙馅
释义	食材明细 主料 红豆 100克 花生 10克 糖桂花 适量 辅料 白糖 30克 红糖 20克 油 40克 甜味 口味 炒 工艺 一小时 耗时 普通 难度 自制桂花豆沙馅的做法步骤 1 准备好红豆和花生（也可以不放）提前泡发4个小时以上。 2 放入电高压锅内，加入大约4倍的水，煮30分钟至红豆煮烂。 3 放入料理机。 4 加适量的水，打成泥。 5 加入糖桂花，继续打成超细的红豆泥。 6 红豆泥+红糖+白糖。 7 小火翻炒。 8 慢慢炒干水分，期间不停的翻炒，以免糊底。 9 水分慢慢炒干。 10 加油，继续翻炒，直至水分炒干。 11 这个状态就可以了，不沾锅和铲子。 12 好了??。 13 好了??。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 私房菜   自制食材
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