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诗文 自制桂花豆沙馅
释义
自制桂花豆沙馅的做法

食材明细

主料
  • 红豆 100克
  • 花生 10克
  • 糖桂花 适量
辅料
  • 白糖 30克
  • 红糖 20克
  • 40克
  • 甜味 口味
  • 炒 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

自制桂花豆沙馅的做法步骤

  • 自制桂花豆沙馅的做法步骤:1
    1
    准备好红豆和花生(也可以不放)提前泡发4个小时以上。
  • 自制桂花豆沙馅的做法步骤:2
    2
    放入电高压锅内,加入大约4倍的水,煮30分钟至红豆煮烂。
  • 自制桂花豆沙馅的做法步骤:3
    3
    放入料理机。
  • 自制桂花豆沙馅的做法步骤:4
    4
    加适量的水,打成泥。
  • 自制桂花豆沙馅的做法步骤:5
    5
    加入糖桂花,继续打成超细的红豆泥。
  • 自制桂花豆沙馅的做法步骤:6
    6
    红豆泥+红糖+白糖。
  • 自制桂花豆沙馅的做法步骤:7
    7
    小火翻炒。
  • 自制桂花豆沙馅的做法步骤:8
    8
    慢慢炒干水分,期间不停的翻炒,以免糊底。
  • 自制桂花豆沙馅的做法步骤:9
    9
    水分慢慢炒干。
  • 自制桂花豆沙馅的做法步骤:10
    10
    加油,继续翻炒,直至水分炒干。
  • 自制桂花豆沙馅的做法步骤:11
    11
    这个状态就可以了,不沾锅和铲子。
  • 自制桂花豆沙馅的做法步骤:12
    12
    好了??。
  • 自制桂花豆沙馅的做法步骤:13
    13
    好了??。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 私房菜   自制食材  
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更新时间:2024/12/22 17:59:14