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诗文
糖醋藕丁
释义
食材明细
主料
莲藕
适量
辅料
白糖
适量
葱花
适量
调料
生抽
适量
老抽
适量
盐
适量
香醋
适量
淀粉
适量
酸甜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
糖醋藕丁的做法步骤
1
莲藕洗净去皮。
2
把莲藕切成丁放入清水中,加入一勺白醋浸泡。
3
碗中放入半勺老抽,一勺生抽,一勺香醋,两勺白糖,少许盐,一勺淀粉,半碗水调成糖醋汁。
4
锅中水开放入藕丁焯两分钟捞岀。
5
锅中油热放入焯好的藕丁翻炒几下。
6
倒入调好的糖醋汁。
7
大火收汁,撒上葱花即可。
8
成品图。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/17 6:39:28