食材明细
- 其他 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
欧式抹茶红豆面包的做法步骤
-
1把高粉、低筋面粉、盐、酵母、抹茶粉倒入搅拌器皿内，混合均匀； -
2依次加入水、酸奶、汤种、烫种搅拌，水的部分分多次慢档加入； -
3将面团搅至能拉出粗糙的薄膜后，黄油放入搅至能拉出透明的薄膜； -
4放入蔓越莓慢档搅匀； -
5取出揉圆松弛30min； -
6将面团排气后，平均分割成两个小面团，整理成长条状松弛 -
7面团顺着长条方向压扁，铺入红豆，卷起； -
8接口朝下，整理成形，码入烤盘； -
9面团放入温暖潮湿的环境中发酵45min，表面筛面粉； -
10放入预热好的德普烤箱，烤制15min左右。
小窍门
汤面：高粉50g开水50g砂糖5g食盐1g制作：高粉加入到水中，搅拌均匀，放到微波炉转15秒取出搅拌，再转10秒表面出现波纹状即可。汤种一定要彻底放凉后用。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
高颜值
- 糯小米蒸肉
- 芹菜猪肉包子
- 莲藕猪尾巴汤
- 童趣早餐—春天里的小松鼠
- 蒜薹小炒
- 河蚌咸肉豆腐汤
- 蚬子汤
- 青蒜炒酱肉
- 皮诺曹棒棒糖蛋糕
- 泡椒牛蛙
- 脆皮炸鲜奶
- 山西的白吉馍
- 萝卜炖羊肉
- 沙拉培根包
- 生煎云吞
- 马卡龙
- 美味春卷
- 菠菜鸡蛋汤
- 桃酥
- 香酥鸡腿
- 萝卜丝饼
- 蛋包饭
- 白葡萄酒烹虾
- 椒盐鸡中翅
- 西番尼蛋糕
- 搧什么什么子的成语
- 搧什么什么火的成语
- 搧什么扇什么的成语
- 搧什么点什么的成语
- 搧小什么什么的成语
- 搧小扇子
- 搧风什么什么的成语
- 搧风点火
- 搬什么什么两的成语
- 搬什么什么唇的成语
- 搬什么什么头的成语
- 搬什么什么砸的成语
- 搬什么什么脚的成语
- 搬什么什么舌的成语
- 搬什么什么非的成语
- 致仕后立春偶成（宋·赵抃）
- 致仕后述怀六首（宋·陆游）
- 致仕后间夜雨（宋·晁说之）
- 致仕工部尚书严公震直哀挽（明·陈琏）
- 致仕归东里（宋·晁说之）
- 致仕归舟过燕子矶留题刻石（明·湛若水）
- 致仕归言怀效吴体四首（明·黄仲昭）
- 致仕得请泛舟归第（宋·宋庠）
- 致仕朱侍郎归江陵（宋·杨亿）
- 致仕虞部曲江谭君挽辞（宋·王安石）
- 致仕过常思岭兰若和故友彭从吾韵二首（明·黄仲昭）
- 致仕还乡（明·杨一清）
- 致仕邵少卿挽辞二首（宋·王安石）
- 致仕（宋·曾几）
- 致倚云（当代·傅义）
- 机电控制工程基础(高等学校机械类专业十三五课改规划教材)
- 电子材料与器件实验教程(高等学校电子信息类专业十三五规划教材)
- 市场营销--创造和获取价值(经济管理类高等学校十三五规划教材)
- 情绪分析入门/潜能开发系列丛书
- 格力为什么能成全球第一
- 数学(小升初衔接教材)/新编初中预备班
- 动物防疫与检疫技术(第2版国家林业局高等职业教育畜牧业类十三五规划教材)
- 爱上纽约世界舞台(纽约表演艺术之旅)
- 上海商务印书馆被毁记(精)
- 幽冥里的华丽--高句丽壁画服饰的识读剖析与演绎(精)/丝瓷之路博览
- 硬骨头连
- 艰难世界(@2015)
- 山光水影
- 凡人鲁迅(那些年鲁迅经历的笔墨官司)
- 入口即化(巫昂的美食天涯)