食材明细
- 咸甜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
脆皮豆腐的做法步骤
-
1生菜洗净垫入盘底 -
2豆腐洗净切成长条 -
3均匀裹上干淀粉 -
4起油锅，油热后，放入豆腐条炸至金黄色，捞出沥油后，放入垫有生菜的盘中。 -
5锅中留有少许油，放入西红柿汁炒香，加入少许水、醋、白糖、用水淀粉勾芡 -
6淋在豆腐上 -
7大功告成~~
小窍门
番茄汁不要放太多，容易过酸，影响口感。
使用的厨具：炒锅
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