“每100克鹅肝有7.8毫克铁，是猪肉的5倍。鹅肝含有丰富的VB2，能够缓解缺铁性贫血，比植物来源的铁元素（如菠菜）更易吸收。且口感比猪肝更好，没有腥味，宝宝更容易接受。
每100克鹅肝中有6100微克的维生素A，远超奶、蛋、肉等食品，在“维生素A”最多的食物中排行TOP5。”
食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
杂蔬鹅肝小饭团的做法步骤
-
1西兰花焯煮2min。 -
2焯好的西兰花去根切碎。
-
3胡萝卜去皮切碎。
-
4鹅肝切小块。
-
5锅内不放油，炒熟鹅肝，捞出备用。
-
6用炒出的鹅肝油，翻炒胡萝卜。
-
7放入西兰花碎继续翻炒
-
8米饭，胡萝卜西兰花碎，鹅肝混合搅拌。
-
9戴上手套，捏成小饭团即可。
-
10成品图。
所属分类：
主食