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诗文 第一次做黄油曲奇
释义
第一次做黄油曲奇的做法
“偶然吃到曲奇,便被它独有的味道吸引~~一直想尝试,害怕麻烦、害怕失败……昨天终于鼓起勇气做了这个仰慕已久的曲奇,味道美腻了”

食材明细

主料
  • 低筋面粉 200克
  • 黄油 130克
  • 鸡蛋 50克
辅料
  • 白纱糖 30克
  • 糖粉 50克
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

黄油曲奇的做法步骤

  • 第一次做黄油曲奇的做法步骤:1
    1
    软化的黄油加入糖、糖粉搅拌均匀
  • 第一次做黄油曲奇的做法步骤:2
    2
    搅拌均匀的黄油、糖、糖粉混合物
  • 第一次做黄油曲奇的做法步骤:3
    3
    将混合物用打蛋器打到黄油体积蓬松、颜色变淡
  • 第一次做黄油曲奇的做法步骤:4
    4
    分次加入鸡蛋液(我分两次)要注意每次都要打蛋器打至混合均匀之后再加下一次,分次方便搅拌
  • 第一次做黄油曲奇的做法步骤:5
    5
    加入低筋面粉
  • 第一次做黄油曲奇的做法步骤:6
    6
    混合均匀
  • 第一次做黄油曲奇的做法步骤:7
    7
    在铺有油纸的烤盘上挤上想要的形状(裱花袋下端用剪刀剪掉适量,将裱花嘴从里放入裱花袋)
  • 第一次做黄油曲奇的做法步骤:8
    8
    预热好的烤箱中层,190度,上下火,10分钟左右
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2025/3/15 4:43:06