“自己做鸭血粉丝汤，料多，味浓，把食材准备好，很快就能品尝一碗鲜美的粉丝汤。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鸭血粉丝汤的做法步骤
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1粉丝 -
2虾米提前泡软
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3鸭血，鸭胗
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4鸭肠
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5香菇水(是昨天做咸汤圆香菇猪肉馅泡的香菇水，不要浪费，好东西来的，放下去做汤底香着呢)
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6切点葱花
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7热锅放油，下姜丝虾米小火炒香
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8加入香菇水，不够再添加纯净水，水开下粉丝煮2分钟，下生抽调味，放少许胡椒粉
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9下鸭血，鸭胗，煮30秒(两种食材本来就是熟的)
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10最后下鸭肠，一定要最后下，鸭肠煮时间长了会老嚼不动
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11下葱花，几滴米酒，香油拌匀，关火，完成了
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12盛上康宁小汤锅，美味的热腾腾的
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13成品图。
小窍门
配料都是提前处理好的，属熟食
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
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晚餐