食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
排骨火腿炖鸡汤的做法步骤
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1黄油母鸡一只洗净。 -
2将生姜、鸡、排骨焯水后放入砂锅中。
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3冬笋切片煮开去涩味。
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4放入砂锅中大火煮开后去浮沫后转小火慢慢炖制5分熟。
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5放入火腿。
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6放入木耳后继续小火炖熟即可。
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7成品。
小窍门
因为放入火腿味道正好，所以没有放入盐调味。
使用的厨具：砂锅
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