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诗文
排骨火腿炖鸡汤
释义
食材明细
主料
母鸡
1只
排骨
适量
火腿
适量
冬笋
适量
木耳
适量
辅料
水
适量
生姜
适量
咸鲜 口味
炖 工艺
数小时 耗时
普通 难度
排骨火腿炖鸡汤的做法步骤
1
黄油母鸡一只洗净。
2
将生姜、鸡、排骨焯水后放入砂锅中。
3
冬笋切片煮开去涩味。
4
放入砂锅中大火煮开后去浮沫后转小火慢慢炖制5分熟。
5
放入火腿。
6
放入木耳后继续小火炖熟即可。
7
成品。
小窍门
因为放入火腿味道正好,所以没有放入盐调味。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 汤类 家常菜 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐
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更新时间:2026/7/26 10:39:57