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诗文
花型红豆酥!
释义
食材明细
主料
中筋面粉
100克
植物油
30克
白糖
15克
温水
40克
辅料
中筋
100克
植物油
50克
红豆馅
适量
蛋液
抹表面
芝麻
少许
甜味 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
普通 难度
花型红豆酥的做法步骤
1
材料
2
水油皮材料,把中粉100克,植物油30,白糖15克,温水40克,活成面团,要软一些
3
油酥:100克中粉混合50克植物油
4
水油皮和油酥各分为8个
5
水油皮擀圆,包上油酥,像包子一样收口
6
收口超下,擀成牛舌状
7
在卷起来
8
全部都卷好
9
在擀成长条,在卷一次
10
竖起来压扁
11
擀薄包上红豆馅
12
像包子一样收口,收口朝下
13
所有都压扁
14
用剪刀剪出形状
15
刷上全蛋液
16
擀面杖头部沾水在沾一下芝麻按到中间的位置
17
烤箱预热10分钟180度烤25分钟
18
成品
19
非常好吃
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 儿童 老人 饼干 下午茶 快餐
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更新时间:2026/6/28 16:07:03