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诗文 腊肉炒洋葱
释义
腊肉炒洋葱的做法

食材明细

主料
  • 腊肉 一块
辅料
  • 洋葱 一个
  • 辣椒 两个
配料
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

腊肉炒洋葱的做法步骤

  • 腊肉炒洋葱的做法步骤:1
    1
    准备好材料
  • 腊肉炒洋葱的做法步骤:2
    2
    把腊肉放入锅中煮烂(煮的时候可以放些大料,也可不放)
  • 腊肉炒洋葱的做法步骤:3
    3
    肉切片,菜切成不规则形状。
  • 腊肉炒洋葱的做法步骤:4
    4
    油六成热下葱姜丝煸香,倒入腊肉,把腊肉上肥油稍稍煸出(腊肉上肥肉不多的话不用)
  • 腊肉炒洋葱的做法步骤:5
    5
    加入洋葱、辣椒翻炒,加适量醋和少许生抽炒至菜断生。
  • 腊肉炒洋葱的做法步骤:6
    6
    加少许鸡精,出锅。

小窍门

1.腊肉已经是咸的了,生抽本身又有咸味。所以不用放盐了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/11 19:51:28