食材明细
- 微辣 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
马铃薯片的做法步骤
-
1将土豆去皮，切成薄片，在凉水中投一下，装盘待用。 -
2将土豆片在热水中烫一下。 -
3捞出，过凉控干水分，装盘待用。 -
4热锅放油，烧至五成热时，下入土豆片。 -
5将土豆片炸至金黄色。 -
6捞出，控干油分，装入碗中。 -
7撒入少许精盐，辣椒粉。 -
8翻拌均匀，装盘即可。
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