食材明细
- 微辣 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
马铃薯片的做法步骤
-
1将土豆去皮，切成薄片，在凉水中投一下，装盘待用。 -
2将土豆片在热水中烫一下。 -
3捞出，过凉控干水分，装盘待用。 -
4热锅放油，烧至五成热时，下入土豆片。 -
5将土豆片炸至金黄色。 -
6捞出，控干油分，装入碗中。 -
7撒入少许精盐，辣椒粉。 -
8翻拌均匀，装盘即可。
所属分类：
小吃
家常菜
快餐
- 【山西】奶香红薯饼（给年夜饭家宴加一道甜点）
- 家常小煎饼
- 【常熟】金黄酥皮煎猪排
- 【广东】豌豆糯米饭
- 【苏州】松仁菠菜粥
- 【江苏】走油肉
- 【上海】粢饭糕
- 【上海】酱鸭腿
- 【常熟】八宝团圆拼盘
- 【常熟】什锦蛏子砂锅煲
- 【河南】上汤炖菌蔬
- 【重庆】团团圆圆
- 【宁波】青菜肉末炒粉丝
- 蒜香法棍
- 【天津】烤羊肉串
- 【重庆】家常大虾
- 【广西】百香果蜜
- 【东北】蚝油茄盒
- 【自贡】豇豆干烧牛肉
- 香酥鱼柳
- 【东南亚】咖喱鸡肉饭
- 蘑菇酿
- 【贵州】肉末糍粑辣椒
- 快手菜——青椒炒鸡蛋
- 【上海】三鲜砂锅
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- 与友逢，饮于夷陵江上。（当代·崔荣江）
- 与友骆则诚别（明·赵撝谦）
- 与双州胡太守话旧有作（明·符锡）
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- 与叔白登太山绝顶，怀子乔燕中（清·李宪噩）
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