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诗文
自制马铃薯片
释义
食材明细
主料
土豆
适量
辅料
色拉油
500克
精盐
1克
辣椒粉
10克
蚝油
20克
微辣 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
马铃薯片的做法步骤
1
将土豆去皮,切成薄片,在凉水中投一下,装盘待用。
2
将土豆片在热水中烫一下。
3
捞出,过凉控干水分,装盘待用。
4
热锅放油,烧至五成热时,下入土豆片。
5
将土豆片炸至金黄色。
6
捞出,控干油分,装入碗中。
7
撒入少许精盐,辣椒粉。
8
翻拌均匀,装盘即可。
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更新时间:2025/3/15 15:15:53