食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
螃蟹炒年糕的做法步骤
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1食材：年糕、螃蟹（已清洗）、姜片、香葱 -
2将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开，待用。
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3将年糕拆开包装，放在案板上切开，待用。
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4烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
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5接着，下入螃蟹。加适量的料酒。
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6翻炒一下。
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7接着，合入切好的年糕，加适量的清水。
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8翻炒翻炒年糕至软。
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9然后，加适量的盐。
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10加适量的生抽。
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11加适量的蚝油。
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12调味炒匀，搁入香葱即成。
使用的厨具：炒锅
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