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诗文 酸奶水果挞
释义
酸奶水果挞的做法

食材明细

主料
  • 低筋面粉 180克
  • 无盐黄油 100克
  • 全蛋液 20克
  • 糖粉 40克
  • 酸奶 适量
辅料
  • 蓝莓 适量
  • 奇异果 适量
  • 草莓 适量
  • 山竹 适量
  • 原味 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

酸奶水果挞的做法步骤

  • 酸奶水果挞的做法步骤：1
    1
    无盐黄油室温软化后加入糖粉，打发均匀。
  • 酸奶水果挞的做法步骤：2
    2
    分二次加入蛋液，每次打至完全溶合。
  • 酸奶水果挞的做法步骤：3
    3
    打好的黄油。
  • 酸奶水果挞的做法步骤：4
    4
    筛入低粉。
  • 酸奶水果挞的做法步骤：5
    5
    搅拌均匀成团，盖上保鲜膜，进冰箱1小时。
  • 酸奶水果挞的做法步骤：6
    6
    用保鲜膜盖着，擀面杖擀成厚度相当的皮，本想边边有点花型，结果捏完发现变圆型而已。所以这步你可以取适量面团直接搓圆就好了。
  • 酸奶水果挞的做法步骤：7
    7
    放在模具中，一个个用手指轻压成模型。再在挞皮底插些小孔。
  • 酸奶水果挞的做法步骤：8
    8
    烤箱预热180度，上下火，中层，约25分钟左右，按个人烤箱温度不同进行调整。注意观察颜色。
  • 酸奶水果挞的做法步骤：9
    9
    放凉后脱膜。
  • 酸奶水果挞的做法步骤：10
    10
    倒入适量酸奶。（要用稠点的酸奶哦，水分太多挞皮就碎了）
  • 酸奶水果挞的做法步骤：11
    11
    放入自己喜欢的水果即可，水果切小块哟。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙   甜品   创意菜   下午茶   减肥  
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更新时间：2026/1/12 5:48:44