“挺下饭的一道小炒菜，简单好吃。”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
茭白炒肉丝的做法步骤
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1备好材料 -
2备好材料 -
3锅中烧开水后，放入茭白焯水半分钟后捞出沥干 -
4瘦肉切丝，加少许盐、料酒、油和淀粉拌匀稍腌制一下 -
5胡萝卜去皮切丝；葱切段姜切丝 -
6热油锅，把肉丝炒散盛出 -
7再起油锅，炒得姜丝葱段后放入茭白丝炒微焦黄 -
8加入肉丝炒匀，加酱油和盐调味 -
9最后加入胡萝卜和葱段炒匀就可以了
使用的厨具：炒锅
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