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诗文
猪肉馅酿苦瓜
释义
食材明细
主料
猪肉馅
适量
苦瓜
适量
辅料
蒜头
适量
红葱头
适量
调料
盐
适量
酱油
适量
蚝油
适量
淀粉
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
猪肉馅酿苦瓜的做法步骤
1
蒜头和红葱头,蒜头实际上我只用了一半。
2
把红葱头和蒜头剁成蓉。
3
这是我买的两斤五花肉,叫老板搅拌成肉馅。
4
把蒜蓉和盐,蚝油,酱油一起放进猪肉馅,这里我就不一一介绍了。
5
把苦瓜洗干净,尽量买那种比较小的。
6
切自己喜欢的大小。
7
把苦瓜的瓜囊挖干净。
8
把调好的肉馅塞满苦瓜。
9
锅中水开,放进去蒸十分钟。
10
就是蒸熟的。
11
蒸熟的酿苦瓜,有一些汤汁重新倒进锅里,用水淀粉勾芡。
12
勾芡好的汁再淋上去。
13
简单易熟的就好啦。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 14:54:03